Spezzatino di selvaggina locale
Civet de gibier de chasse locale
23,50 €
La Choucrouterie · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi51%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato abbondante fatto con carne di selvaggina locale, cotta lentamente in una ricca salsa.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- selvaggina
- vino rosso
- verdure
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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