圣诞啤酒与红酒炖牛小腿，施派茨勒面疙瘩（11月27日起供应）
Jarret braisé à la bière de Noël et au Vin rouge, Spätzle (disponible à partir du 27/11)
€25
La Chaumière · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质27%
- 脂肪56%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用季节性圣诞啤酒和红酒混合液慢炖的肉胫，搭配软质蛋面。
- 菜系
- 阿尔萨斯法式
- 起源
- 法国阿尔萨斯
常见食材
- 羊胫骨
- 圣诞啤酒
- 红酒
- spätzle
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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