Žbark od govedine braoniran u božićnom pivu i crnom vinu, Spätzle (dostupno od 27.11.)
Jarret braisé à la bière de Noël et au Vin rouge, Spätzle (disponible à partir du 27/11)
€ 25
La Chaumière · Strasbourg
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini27%
- Masti56%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polagano mesni šuplji dio (shank) brairan u kombinaciji božićnog piva i crnog vina, poslužen uz meke rezance.
- Kuhinja
- French (Alsatian)
- Porijeklo
- Alsace, France
Tipični sastojci
- jagnjeći šuplji dio
- božićno pivo
- crno vino
- spätzle
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?