黑皮诺烩猪颊肉配施佩茨勒面
Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle Schweinbacken mit Pinotsauce - pork cheek with Pinot Noir sauce
€19.70
Au Gutenberg · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质20%
- 脂肪52%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用红酒慢炖至软烂的猪颊肉，搭配 spätzle 食用。
- 菜系
- 法国（阿尔萨斯）
- 起源
- 法国，阿尔萨斯
常见食材
- 猪颊肉
- pinot noir
- spätzle
- 蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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