营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质18%
- 脂肪73%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
煎制的小牛脑，搭配由 Pedro Ximénez 雪莉酒和鹅肝制成的浓郁酱汁。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 小牛脑
- pedro ximénez sherry
- 鹅肝
- 黄油
- 干葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
煎制的小牛脑，搭配由 Pedro Ximénez 雪莉酒和鹅肝制成的浓郁酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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