低温油封伊比利亚猪肋排配原汁
Costilla ibérica confitada a baja temperatura y glaseada con su jugo.
tapa €4.50plato €11
Ojo Patio · 塞维利亚
低温慢煮伊比利亚猪肋排，并淋上原汁。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质24%
- 脂肪72%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Iberian pork ribs cooked slowly at a low temperature to achieve a tender texture and finished with a reduction of their own cooking juices.
- 菜系
- Spanish
- 起源
- Spain
常见食材
- iberian pork rib
- salt
- spices
- cooking juices
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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