Iberijska rebra konfitirana na niskoj temperaturi i glazirana vlastitim sokom
Costilla ibérica confitada a baja temperatura y glaseada con su jugo.
tapa € 4.50plato € 11
Ojo Patio · Sevilla
Polagano kuhana iberijska svinjska rebra glazirana u vlastitom soku.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini24%
- Masti72%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Iberian pork ribs cooked slowly at a low temperature to achieve a tender texture and finished with a reduction of their own cooking juices.
- Kuhinja
- Spanish
- Porijeklo
- Spain
Tipični sastojci
- iberian pork rib
- salt
- spices
- cooking juices
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?