Coaste de porc iberic confiate la temperatură scăzută și glazurate în propriul suc
Costilla ibérica confitada a baja temperatura y glaseada con su jugo.
tapa 4,50 EURplato 11 EUR
Ojo Patio · Sevilla
Coaste de porc iberic gătite lent, glazurate în propriul suc.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine24%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Coaste de porc iberic gătiți lent la temperatură scăzută pentru a obține o textură fragedă și finisați cu o reducere din propriul lor suc de gătire.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- coastă de porc iberic
- sare
- condimente
- suc de gătire
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?