红酒烩伊比利亚猪脸颊肉
Carrillada ibérica al vino tinto
tapa €5.50media ración €11.60ración €15
Bodega Díaz-Salazar · 塞维利亚
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质27%
- 脂肪66%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
伊比利亚猪颊肉在浓郁的红酒浓缩汁中慢炖至软嫩。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 猪颊肉
- 红酒
- 洋葱
- 胡萝卜
- 牛肉高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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