低瓜达尔基维尔产 Retinta 牛鞑靼配骨髓
Steak Tartare de vaca retinta del bajo Guadalquivir y Tuétano
€25
Barra Baja Restaurante · 塞维利亚
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质23%
- 脂肪74%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
精细切碎的 Retinta 品种生牛肉，经过调味并搭配浓郁的牛骨髓食用。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- retinta 牛肉
- 牛骨髓
- 蛋黄
- 刺山柑
- 干葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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