Steak Tartare de vacă retinta de la Bajo Guadalquivir și măduvă
Steak Tartare de vaca retinta del bajo Guadalquivir y Tuétano
25 EUR
Barra Baja Restaurante · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine23%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin, de rasa Retinta, condimentată și servită cu măduvă de vită bogată.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- vită retinta
- măduvă de vită
- gălbenuș de ou
- capere
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?