营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪47%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款意面料理，特色是 rigatoni 拌入由腌制猪肉、pecorino cheese 和黑胡椒制成的酱汁，并加入了朝鲜蓟。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，罗马
常见食材
- rigatoni
- guanciale
- pecorino romano
- black pepper
- artichokes
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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