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Stracciatella

Stracciatella

意式蛋花汤

€10

La Francescana · 罗马

由肉汤、鸡蛋和奶酪制成的汤。

营养成分

≈ 200 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪58%
    58%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种通过将打散的蛋液淋入热汤中制成的清淡汤,通常呈现出丝状、碎裂的质地。通常用帕玛森干酪调味。

菜系
意大利
起源
意大利

常见食材

  • 肉汤
  • 鸡蛋
  • 帕玛森干酪

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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