Na tenké plátky krájené „Carpaccio“ z hovězí svíčkové s pestem z čerstvé bazalky s křepelčím vajíčkem, rukolou, obřími kapary a hoblinami parmezánu
CZK 1,700≈ €69.60
Restaurace U Perónu · 布拉格 · 1kg
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质27%
- 脂肪65%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
薄如纸片的生牛里脊片，上面铺有各种咸鲜的配料。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 牛里脊
- 罗勒青酱
- 鹌鹑蛋
- 芝麻菜
- 刺山柑
- 帕玛森芝士
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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