Taze fesleğen pestosu, bıldırcın yumurtası, roka, dev kapari ve parmesan dilimleri ile ince dilimlenmiş dana bonfile Carpaccio
Na tenké plátky krájené „Carpaccio“ z hovězí svíčkové s pestem z čerstvé bazalky s křepelčím vajíčkem, rukolou, obřími kapary a hoblinami parmezánu
CZK 1.700≈ €69,73
Restaurace U Perónu · Prag · 1kg
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ65%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli lezzetli garnitürlerle süslenmiş, kağıt inceliğinde dilimlenmiş çiğ dana bonfile.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- fesleğenli pesto
- bıldırcın yumurtası
- roka
- kapari
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?