Carpaccio z cienko krojonej polędwicy wołowej z pesto ze świeżej bazylii z jajkiem przepiórczym, rukolą, ogromnymi kaparami i płatkami parmezanu
Na tenké plátky krájené „Carpaccio“ z hovězí svíčkové s pestem z čerstvé bazalky s křepelčím vajíčkem, rukolou, obřími kapary a hoblinami parmezánu
1700 CZK≈ 69,73 €
Restaurace U Perónu · Praga · 1kg
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko27%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienkie jak papier plastry surowej polędwicy wołowej z różnymi wyrazistymi dodatkami.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- pesto bazyliowe
- jajo przepiórcze
- rukola
- kapary
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?