牛肉里脊鞑靼配菊芋脆片、腌制蘑菇、裹粉蛋黄及松露蛋黄酱、面包
Tatar z polędwicy wołowej, chipsy z topinamburu, marynowane grzyby, panierowane żółtko, majonez truflowy, pieczywo
PLN 72≈ €16.32
Bazar 1838 · 波茲南
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪63%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由切碎的生牛肉与各种香料调味而成的菜肴。通常搭配面包以及腌制蔬菜或鸡蛋等配料食用。
- 菜系
- 波兰
- 起源
- 波兰
常见食材
- 牛里脊
- 菊芋
- 蘑菇
- 蛋黄
- 松露蛋黄酱
- 面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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