Rinderfilettatar mit Topinambus-Chips, marinierten Pilzen, paniertem Eigelb, Trüffelmayonnaise und Brot
Tatar z polędwicy wołowej, chipsy z topinamburu, marynowane grzyby, panierowane żółtko, majonez truflowy, pieczywo
72 PLN≈ 16,33 €
Bazar 1838 · Posen
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß27%
- Fett63%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromaten. Es wird typischerweise mit Brot und Garnituren wie eingelegtem Gemüse oder Ei serviert.
- Küche
- Polnisch
- Herkunft
- Polen
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Topinambur
- Pilze
- Eigelb
- Trüffel-Mayonnaise
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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