主厨 Ussuzukuri (16片) - 橙醋酱与柠檬皮屑鳜鱼薄片
Ussuzukuri do Chef (16 fatias) - Carpaccio de Robalo com Molho Ponzu e Raspas de Limão
€22
Tokkotai · 波尔图 · 16 fatias
营养成分
≈ 150 千卡每份约 100 克
- 蛋白质58%
- 脂肪33%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的鲈鱼，以传统刺身风格呈现，并用橙醋和柠檬皮屑调味。
- 菜系
- 日式
- 起源
- 日本
常见食材
- 鲈鱼
- 橙醋
- 柠檬皮屑
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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