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时令浓汤配布拉塔芝士

时令浓汤配布拉塔芝士

Velouté de saison & Burrata

€8

N+1 · 巴黎

生姜奶油南瓜汤,配以烘烤种子、芝麻脆片和布拉塔芝士。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质11%
    11%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物28%
    28%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由季节性蔬菜制成的细腻丝滑的奶油汤,通常使用面粉糊或奶油增稠。这个版本以奶油南瓜为特色,并配以新鲜的 burrata 奶酪。

菜系
French
起源
France

常见食材

  • 奶油南瓜
  • 生姜
  • burrata
  • 芝麻
  • 种子

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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