Sezonowy aksamitny krem i burrata
Velouté de saison & Burrata
8 €
N+1 · Paryż
Aksamitny krem z dyni butternut z imbirem, podawany z prażonymi ziarnami, sezamową tuile i burratą.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko11%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładka, kremowa zupa przygotowana z sezonowych warzyw, zazwyczaj zagęszczana zasmażką lub śmietaną. Ta wersja zawiera dynię piżmową i jest podawana ze świeżym serem burrata.
- Kuchnia
- French
- Pochodzenie
- France
Typowe składniki
- dynia piżmowa
- imbir
- burrata
- sezam
- nasiona
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?