Сезонный велюте с бурратой
Velouté de saison & Burrata
8 €
N+1 · Париж
Нежный крем-суп из тыквы баттернат с имбирем, подается с обжаренными семенами, кунжутной чипсом и сыром буррата.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки11%
- Жиры61%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный кремовый суп из сезонных овощей, обычно загущенный ру, или сливками. В этой версии используется тыква баттернат, и блюдо подается со свежей сыром буррата.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- тыква баттернат
- имбирь
- буррата
- кунжут
- семена
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?