Velouté de sezon și Burrata
Velouté de saison & Burrata
8 EUR
N+1 · Paris
Velouté de dovleac butternut cu ghimbir, servit cu semințe prăjite, un tuile de susan și burrata.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine11%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A smooth, creamy soup made from seasonal vegetables, typically thickened with a roux or cream. This version features butternut squash and is served with fresh burrata cheese.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France
Ingrediente tipice
- butternut squash
- ginger
- burrata
- sesame
- seeds
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?