扇贝薄片配柑橘油醋汁及鳟鱼卵
Carpaccio de Saint- Jacques, vinaigrette aux agrumes, oeufs de truite
€25
Chez Monsieur · 巴黎
营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质35%
- 脂肪53%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生扇贝，拌入柑橘风味酱汁，并撒上鳟鱼籽。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 扇贝
- 柑橘汁
- 橄榄油
- 鳟鱼卵
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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