Carpaccio de scoici Saint-Jacques, vinaigretă de citrice, ouă de păstrăv
Carpaccio de Saint- Jacques, vinaigrette aux agrumes, oeufs de truite
25 EUR
Chez Monsieur · Paris
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine35%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Scallops de mare tăiate felii subțiri,ปรุง cu un dressing pe bază de citrice și presărate cu icre de păstrăv.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- scallops
- suc de citrice
- ulei de măsline
- ouă de păstrăv
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?