
Carpaccio z przegrzebków, vinaigrette cytrusowa, ikra pstrąga
Carpaccio de Saint- Jacques, vinaigrette aux agrumes, oeufs de truite
25 €
Chez Monsieur · Paryż
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko35%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojone surowe przegrzebki w dressingach cytrusowych, posypane ikrą pstrąga.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- przegrzebki
- sok z cytrusów
- oliwa z oliwek
- jaja pstrąga
- zioła
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?