Карпаччо из морских гребешков с цитрусовой заправкой и икрой форели
Carpaccio de Saint- Jacques, vinaigrette aux agrumes, oeufs de truite
25 €
Chez Monsieur · Париж
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки35%
- Жиры53%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанные сырые морские гребешки под цитрусовой заправкой, украшенные икрой форели.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- гребешки
- цитрусовый сок
- оливковое масло
- икра форели
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?