Carpaccio od svježih školjki Saint-Jacques, citrus vinaigrette i jaja pastrmke
Carpaccio de Saint- Jacques, vinaigrette aux agrumes, oeufs de truite
€ 25
Chez Monsieur · Pariz
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini35%
- Masti53%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi morskog škampi začinjeni dresingom na bazi citrusa i posluženi s jajima pastrmke.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- škampi
- sok od citrusa
- maslinovo ulje
- jaja pastrmke
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?