金枪鱼塔塔配腌制茄子及腌制番茄酱
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confites
€29
Bouillon Racine · 巴黎
营养成分
≈ 350 千卡每份约 250 克
- 蛋白质36%
- 脂肪46%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
轻煎金枪鱼，搭配甜味茄子和浓缩番茄酱。
- 菜系
- French
常见食材
- 金枪鱼
- 茄子
- 番茄
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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