Thunfisch-Tataki mit eingelegter Aubergine und eingelegtem Tomaten-Coulis
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confites
29 €
Bouillon Racine · Paris
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß36%
- Fett46%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leicht angebratener Thunfisch, serviert mit süßer Aubergine und einer konzentrierten Tomatensauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Aubergine
- Tomate
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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