营养成分
≈ 450 千卡每份约 100 克
- 蛋白质7%
- 脂肪89%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种半熟的 foie gras，通常通过在脂肪中慢煮肝脏来达到奶油般、黄油般的质地。通常切片或作为抹酱食用。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- foie gras
- 盐
- 胡椒
- 通常搭配面包食用
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种半熟的 foie gras，通常通过在脂肪中慢煮肝脏来达到奶油般、黄油般的质地。通常切片或作为抹酱食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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