Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ89%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kısmen pişirilmiş bir foie gras; genellikle kremsi, tereyağımsı bir doku elde etmek için karaciğerin yağ içinde ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle dilimlenmiş veya sürülebilir olarak servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- tuz
- biber
- genellikle ekmekle servis edilir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?