Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири89%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Частково приготована фуа-гра, зазвичай готується шляхом повільного тушкування печінки в жирі для досягнення вершкової, маслянистої текстури. Часто подається нарізаною або як намазка.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- foie gras
- сіль
- перець
- часто подається з хлібом
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?