Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini7%
- Masti89%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Djelomično skuvana foie gras, obično pripremljena polaganim kuvanjem jetre u masnoći kako bi se postigla kremasta, maslačasta tekstura. Često se služi narezana ili kao namaz.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- so
- papričica
- često se služi uz hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?