Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine7%
- Grăsimi89%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un foie gras parțial gătit, de obicei pregătit prin gătirea lentă a ficatului în grăsime pentru a obține o textură cremoasă, ca de unt. Este adesea servit feliat sau ca untură.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- foie gras
- sare
- piper
- adesea servit cu pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?