Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett89%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine teilweise gegarte Foie Gras, die typischerweise zubereitet wird, indem die Leber langsam in Fett gegart wird, um eine cremige, butterartige Textur zu erreichen. Sie wird oft in Scheiben oder als Aufstrich serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Foie Gras
- Salz
- Pfeffer
- wird oft mit Brot serviert
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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