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芒果、洋葱、香菜、青柠和虎之奶汁鲈鱼切片

芒果、洋葱、香菜、青柠和虎之奶汁鲈鱼切片

Ceviche de lubina con mango, cebolla, cilantro, lima y leche de tigre

€20.50

Restaurante El Cuerno · 帕尔马

营养成分

≈ 200 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质54%
    54%
  • 脂肪20%
    20%
  • 碳水化合物26%
    26%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用柑橘汁腌制的生海鲈鱼,营造出明亮且带有酸度的风味。鱼肉通过青柠和 tiger's milk 中的酸性物质进行“腌制”。

菜系
秘鲁
起源
秘鲁

常见食材

  • 海鲈鱼
  • 芒果
  • 红洋葱
  • 香菜
  • 青柠
  • tiger's milk

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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