Beef tenderloin on truffled mashed potatoes, idiazabal cheese, homemade onion marmalade, Rioja wine sauce and leek shavings
€32€33
Ola del Mar · 帕尔马
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 750 千卡每份约 450 克
- 蛋白质25%
- 脂肪59%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
牛里脊配松露味土豆泥、Idiazabal 奶酪、洋葱果酱和里奥哈葡萄酒浓缩汁。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 牛里脊
- 土豆
- 松露
- Idiazabal cheese
- 洋葱
- rioja wine
- 大葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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