Juneći file na truffled pire krompiru, idiazabal siru, domaćem lukovom marmeladu, sosu od Rioja vina i listićima porilka
Beef tenderloin on truffled mashed potatoes, idiazabal cheese, homemade onion marmalade, Rioja wine sauce and leek shavings
€ 32€ 33
Ola del Mar · Palma de Mallorca
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini25%
- Masti59%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Juneći file poslužen s pireom od krumpira s trufama, sirom Idiazabal, džemom od luka i redukcijom Rioja vina.
- Kuhinja
- Španac
Tipični sastojci
- juneći file
- krumpir
- truf
- idiazabal cheese
- luk
- rioja wine
- porilj
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?