番茄、茄子和咸 Ricotta 奶酪 Paccheri 面
PACCHERI CON POMODORO, MELANZANE E RICOTTA SALATA
€16
Kalhesa · 巴勒莫
配有番茄、茄子和咸 Ricotta 奶酪的 Paccheri 意面。
- 含麸质谷物
- 乳
营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质12%
- 脂肪37%
- 碳水化合物51%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
大型管状面，拌入番茄和油炸茄子酱汁，顶部撒上磨碎的咸 Ricotta 奶酪。
- 菜系
- 意大利（西西里）
常见食材
- paccheri pasta
- 番茄
- 茄子
- salted ricotta
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴paccheri。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
了解更多
帕凯利通心粉（义大利语：Paccheri）是一种管状义大利面，起源于义大利坎帕尼亚大区。帕凯利通心粉大多表面光滑，但也有带棱纹的帕凯利通心粉。
摘自维基百科条目《帕凱利通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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