米兰式“大象耳朵”小牛肉排配薯条及沙拉
Escalope de veau à la milanaise « oreille d’éléphant » avec frites et salade
€29
Restaurant Piccola Italia · 尼斯
搭配薯条和沙拉的米兰式小牛肉排。
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质21%
- 脂肪47%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
大片裹粉油炸的小牛排，通常制成宽阔的形状，配以薯条和新鲜沙拉。
- 菜系
- 意大利（米兰）
- 起源
- 意大利米兰
常见食材
- 小牛肉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 土豆
- 沙拉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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