Kotlet cielęcy po mediolańsku „ucho słonia” z frytkami i sałatką
Escalope de veau à la milanaise « oreille d’éléphant » avec frites et salade
29 €
Restaurant Piccola Italia · Nicea
Kotlet cielęcy podawany z frytkami i sałatką.
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko21%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duży, cienki panierowany i smażony kotlet cielęcy, często przygotowywany w szerokim kształcie, podawany z frytkami i świeżą sałatką.
- Kuchnia
- Włoska (milańska)
- Pochodzenie
- Mediolan, Włochy
Typowe składniki
- cielęcina
- bułka tarta
- jajko
- ziemniaki
- sałata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?