Scaloppina di vitello alla milanese « orecchia d'elefante » con patatine fritte e insalata
Escalope de veau à la milanaise « oreille d’éléphant » avec frites et salade
29 €
Restaurant Piccola Italia · Nizza
Scaloppina di vitello servita con patatine fritte e insalata.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi47%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande e sottile cotoletta di vitello impanata e fritta, spesso preparata con una forma ampia, servita con patatine e insalata fresca.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- pangrattato
- uovo
- patate
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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