Эскалоп телятины по-милански «слоновье ухо» с картофелем фри и салатом
Escalope de veau à la milanaise « oreille d’éléphant » avec frites et salade
29 €
Restaurant Piccola Italia · Ницца
Эскалоп телятины, подаваемый с картофелем фри и салатом.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры47%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большой тонкий телячий шницель в панировке, обжаренный во фритюре, часто имеет широкую форму, подается с картофелем фри и свежим салатом.
- Кухня
- Итальянская (миланская)
- Происхождение
- Милан, Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- яйцо
- картофель
- салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?