Milanski escalope od teletine „slonovo uvo“ sa pomfritom i salatom
Escalope de veau à la milanaise « oreille d’éléphant » avec frites et salade
€ 29
Restaurant Piccola Italia · Nica
Escalope od teletine poslužen uz pomfrit i salatu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini21%
- Masti47%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Veliki, tanki teleći odrezak uokvren krušnim mrvicama i pržen, često pripremljen širokog oblika, poslužen uz pomfrit i svježu salatu.
- Kuhinja
- Italijanska (Milanska)
- Porijeklo
- Milano, Italija
Tipični sastojci
- teletina
- krušne mrvice
- jaje
- krompir
- salata
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?