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鳕鱼泥

鳕鱼泥

Brandade de morue

€20.80

Charcuterie Ghibaudo-Pottier · 尼斯 · kg

营养成分

≈ 450 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质20%
    20%
  • 脂肪64%
    64%
  • 碳水化合物16%
    16%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由盐渍鳕鱼和橄榄油制成的奶油泥,通常温食或常温食用。通常涂抹在烤面包上。

菜系
French

常见食材

  • 盐渍鳕鱼
  • 土豆
  • 橄榄油
  • 大蒜
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

Brandade
© Scott Dexter from Brooklyn, US · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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