Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine20%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos făcut din cod sărat și ulei de măsline, servit adesea cald sau la temperatura camerei. Este de obicei întins pe pâine prăjită.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- cod sărat
- cartofi
- ulei de măsline
- usturoi
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?
Brandade de cod: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Charcuterie Ghibaudo-Pottier