Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки20%
- Жиры64%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное пюре из соленой трески и оливкового масла, часто подается теплым или комнатной температуры. Обычно намазывается на поджаренный хлеб.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- оливковое масло
- чеснок
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Вам понравилось блюдо?
Брандад из трески: где ещё попробовать Назад к меню Charcuterie Ghibaudo-Pottier