营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪43%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
藏红花烩饭的现代演绎，搭配生大虾和奶油般的 stracciatella 奶酪。这道菜将温暖芳香的米饭与冰凉新鲜的海鲜相结合。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 阿博里奥米
- 藏红花
- 大虾
- stracciatella 奶酪
- 黄油
- 帕玛森奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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