Risotto alla milanese

€ 18.50

Il Piccolo Padre · Milano

Risotto sa crudo škampima i stracciatellom.

Nutritivne vrijednosti

≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g

Proteini16%
16%
Masti43%
43%
Ugljikohidrati41%
41%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Moderna interpretacija rižota sa šafranom posluženog sa sirovim kraljevskim škampima i kremastim sirom stracciatella. Jelo kombinuje toplu, aromatičnu rižu sa hladnim, svježim morskim plodovima.

Kuhinja: Italijanska

Tipični sastojci

arborio riža
šafran
kraljevski škampi
sir stracciatella
maslac
parmezan

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Italija

Porijeklo: Italija

Izvori: Wikidata (CC0) ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Risotto alla milanese: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Il Piccolo Padre